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El 28 de febrero se conmemora el Día Mundial de las Enfermedades Raras, una fecha dedicada a visibilizar las condiciones poco frecuentes que afectan a un reducido grupo de personas, pero que tienen un gran impacto en la calidad de vida de quienes las padecen y de sus familias. A continuación, te comparto algunos datos clave y la importancia de esta fecha: ¿Qué son las enfermedades raras? Se consideran “raras” o “huérfanas” porque cada una afecta a un número reducido de personas. Según la Organización Europea de Enfermedades Raras (EURORDIS), una enfermedad es rara cuando afecta a menos de 1 de cada 2,000 individuos (EURORDIS, 2020). Muchas de estas enfermedades tienen un   origen genético   y pueden manifestarse desde el nacimiento, aunque otras pueden aparecer a lo largo de la vida (NORD, 2022). Debido a su complejidad, el   diagnóstico   suele tardar años, consultando a múltiples especialistas. Enfermedades raras en México En México, al igual que en el resto del mu...

Te imaginas poder comer de forma deliciosa, cuidar tu salud y además proteger el planeta? Las Guías Alimentarias 2023 para México te muestran cómo lograrlo de manera práctica y con un toque muy mexicano. ¿Qué son estas guías? Son como una receta maestra que nos ayuda a enfrentar retos como la desnutrición, el sobrepeso y hasta el cambio climático, sin perder la esencia de nuestra cultura culinaria. Estas guías fueron creadas con el apoyo de UNICEF y la FAO, reuniendo a expertos de todo el país para revisar la mejor evidencia científica y transformar nuestra manera de alimentarnos. ¿Qué nos recomiendan? Aquí te van las 10 claves para comer bien y de forma sostenible: Lactancia al 100%: Los bebés deben recibir solo leche materna durante los primeros 6 meses y luego, junto con otros alimentos nutritivos, hasta al menos los 2 años. ¡La leche de mamá es como el primer superalimento! Más frutas y verduras: Incorpora verduras y frutas frescas en cada comida, preferiblemente de temporada y loc...

  Hoy,   10 de febrero , celebramos el   Día Internacional de la Epilepsia , una oportunidad para aumentar la conciencia sobre esta condición neurológica que afecta a millones de personas en todo el mundo. En este día, es importante resaltar los enfoques terapéuticos innovadores y cómo ciertos nutrientes pueden ser aliados en el tratamiento de la epilepsia. ¿Sabías que...? La   dieta cetogénica , los   ácidos grasos omega-3   y las   vitaminas B6 y D   pueden ser fundamentales en el manejo de la epilepsia. Estos componentes no solo aportan beneficios a la salud cerebral, sino que también ayudan a reducir la frecuencia y severidad de las crisis epilépticas. A continuación, exploramos cómo cada uno de estos factores influye positivamente en el control de la epilepsia: Dieta Cetogénica   La dieta cetogénica se caracteriza por una alta ingesta de grasas saludables y una muy baja cantidad de carbohidratos. Este enfoque lleva al cuerpo a un estado ...

Estimados compañeros, comparto la siguiente información: El sistema alimentario global enfrenta un desafío doble: combatir la inseguridad alimentaria y reducir su impacto ambiental. La producción de alimentos es una de las principales fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero, uso excesivo de recursos naturales y pérdida de biodiversidad. Sin embargo, este problema comienza desde la primera infancia. La leche materna es el primer sistema alimentario natural, renovable y sostenible, pero su práctica ha sido desplazada por la fórmula infantil y otros productos. Un estudio reciente del Instituto Nacional de Salud Pública publicado en Advances in Nutrition revela que alimentar a los bebés exclusivamente con fórmula en los primeros seis meses genera un 48% más de huella de carbono en comparación con la lactancia materna. En países de ingresos bajos y medios, el uso de fórmula produce hasta 7,541 millones de kg de CO2 al año y consume más de 2,500 mil millones de litros de agua. La...